Dārzeņu salāti ar mājās gatavotu majonēzi

Sastāvdaļas:

Uzturvērtība

Pagatavošana:

Salātiem nomazgā dārzeņus un sagriež vēlamā lielumā.

Majonēzei olas dzeltenumus sakuļ kopā ar sinepēm, cukuru, pipariem un sāli. Nepārtraucot kulšanu pa vienai tējkarotei pievieno eļļu. Kad visa eļļa pievienota, pieliek citrona sulu un visu vēlreiz sakuļ.

Mājās gatvotu majonēzi jāglabā ledusskapī un ne illgāk kā četras piecas dienas.