Veikalu tīkls Maxima izpētījis, Latvijas iedzīvotāji, gatavojoties Ziemassvētku mielastam, ir tradīciju piekritēji. Aptaujas dati rāda, ka 65% iedzīvotāju svētku maltīti gatavo pēc tradicionālām mantotām ģimenes receptēm. 42% iedzīvotāju norādījuši, ka visiecienītākais Ziemassvētku ēdiens ir mandarīni. Tiem seko speķa pīrāgi, štovēti kāposti, piparkūkas, rasols, gaļas cepetis un pelēkie zirņi ar speķi. Populārākās atbildes maltīšu gatavošanai svētkos aiz ģimenē mantotām receptēm bija improvizācija, tā norādīja 49% respondentu, pēc pieejamajām receptēm medijos gatavo 25% un pēc recepšu grāmatām 25% iedzīvotāju. Savukārt, lai visu svētku mielastam nepieciešamo sagādātu, 59% iedzīvotāju plāno apmeklēt divus līdz trīs veikalus,” atklāj “Maxima Latvija” Biznesa analītikas departamenta vadītāja Zane Kaktiņa.

Savukārt pašmāju gaļas pārstrādes uzņēmums Forevers sadarbībā ar pētījuma kompāniju Norstat Latvija aptaujā par Ziemassvētku tradīcijām noskaidrojis, ka, plānojot svētku maltīti, iedzīvotāji vadās pēc ticējuma, lai uz galda ir 9 ēdieni, kas nozīmē, ka nākamais gads būtu pārticis un bagāts. Aptaujas dalībnieki kā galvenos trīs Ziemassvētku ēdienus ir atzinuši svētku rasolu, speķa pīrādziņus, pelēkos zirņus. Savukārt kā otru iecienītāko ticējumu svētku laikam respondenti min paražu, ka Ziemassvētku naktī ir jāēd pelēkie zirņi, jo tad būs daudz naudas, savukārt kā trešo iecienītāko ticējumu aptaujas dalībnieki atzina tradīciju Ziemassvētku vakarā turēt maizi, sāli un uguni uz galda, lai nākamais gads būtu svētīgs.