Viens
Divi
Gatavs
Šodien vārda dienu svin
Rauga pankūkas bez olām
Man šīs pankūkas atsauc atmiņā laikus, kad gāju bērnu dārzā vai vasarās maršēju pionieru nometnē. Tieši tur mums launagā bieži deva šādas pankūkas ar biezu ievārījumu
Pagatavošana:
Uzsilda pienu. Tajā iemaisa cukuru, šķipsniņu 2 ēdamkarotes eļļas.
Piena maisījumā iemaisa sauso raugu un miltus.
Mīklu ar karoti samaisa. Bļodai pārsedz dvieli un noliek uzrūgt.
Aptuveni pēc 30 minūtēm, kad mīklas apjoms palielinājies, ar miltainām rokām mīklu nedaudz saplacina. Bļodu vēlreiz pārsedz ar dvieli un atstāj uzrūgt vēl uz 30 minūtēm.
Uzkarsē pannu un tajā uzlej nedaudz eļļas. Uguni zem pannas noregulē nedaudz virs vidēja stipruma (es noregulēju uz 7 no maksimālā 10). Ar eļļainu karoti no bļodas ņem mīklu un liek sakarsētajā pannā. Ja vēlas plānākas pankūkas, mīklu ar karoti nedaudz izlīdzina. Kad apakšpuse apcepusies, pankūku apgriež otrādi un cep, kamēr arī otra puse kļuvusi zeltaina.
Ja ērtāk produktus ir nevis svērt, bet mērīt ar karotēm, glāzēm vai tasēm, lūdzu, izmantojot rīku . Tāpat, ja ir nepieciešams palielināt vai samazināt porcijas lielumu, lūdzu, izmantot rīku . Abi šie rīki atrodas pie sastāvdaļām
