Apelsīnu morīškekss

160 °C

60 min

27x11 cm

Sastāvdaļas:

Kalorijas
Visā izstrādājumā:	5295 kcal
100 gramos:	344 kcal

Pagatavošana:

Apelsīnu krēmam katliņā samaisa apelsīnu sukādes ar apelsīnu džemu, 51 g apelsīnu liķiera un rozīnēm. Iegūto masu karsē (aptuveni līdz 30 grādiem pēc Celsija), kamēr džems sajaucies ar pārējām sastāvdaļām.

Mīklai saputo olas ( aptuveni 186 g) ar170 g cukura. Miltiem pievieno kakao un cepamo pulveri un visu iemaisa olu masā. Pēc tam pievieno arī sviestu.

Mīklu samaisa ar apelsīnu krēmu un liek cepties.

Sīrupam katliņā ūdeni samaisa ar 87 g cukura un 87 g apelsīnu liķiera. Karsē, kamēr cukurs izšķīdis.

Kad kēkss izcepies, tam pārlej pāri karsto cukura sīrupu.

Ja vēlas, keksu var vēl izgreznot ar šokolādes glazūru.

Ja ērtāk produktus ir nevis svērt, bet mērīt ar karotēm, glāzēm vai tasēm, lūdzu, izmantojot rīku . Tāpat, ja ir nepieciešams palielināt vai samazināt porcijas lielumu, lūdzu, izmantot rīku . Abi šie rīki atrodas pie sastāvdaļām

Citiem šobrīd patīk:

Britu karaļnama ingvera cepumi

Mandeļu kruzuļcepumi

Tradicionāls Jāņu siers